ДЛЯ БОЛЕЕ ИЗЫСКАННОГО ВКУСА Для получения вкуса копченостей замените горчицу 2 столовыми ложками соуса барбекю.
Шаг 1
Поместите в миску соевый соус и мед и перемешайте с помощью столовой ложки.
Шаг 2
Черный перец слегка раздавите молотком для отбивания мяса.
Шаг 3
К смеси соевого соуса и меда добавьте все специи и перемешайте.
Шаг 4
Получившийся таким образом маринад распределите по всей поверхности мяса и поместите в пакет для су-вида. Выдержите в холодильнике не менее 5-6 часов, после чего приступайте к приготовлению.
Закрыть
Где купить