Tavola disegno 1Fill 1Icon/Appliance/Cooking/LittleIcon/Appliance/Cooling/LittleFill 1WASHING MACHINEFill 1Tavola disegno 1Risorsa 1Icon_searchIcon_searchwellbeing

Tефтели с маком

Тефтели, считавшиеся когда-то не самым популярным блюдом, сейчас широко представлены даже в рецептах высокой кухни. Здесь представлен рецепт тефтелей с хрустящей маковой корочкой.

Все очень просто: смешайте в чаше все ингредиенты и сформируйте достаточно большие шарики. Обмакните их в взбитое яйцо, а затем в семена мака. Положите их на противень и отправьте в духовку, чтобы получилась хрустящая корочка. Полезный совет: чтобы получить более насыщенный вкус и аромат, добавьте в смесь молотую гвоздику.

  • ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : 20 мин.

Ингредиенты

  • фарш из говядины 500 г
  • сухарики 4 шт
  • яйца 3 шт
  • сыр пармезан 80 г
  • молоко 4 столовые ложки
  • петрушка 2 веточки
  • мак 8 столовых ложек
  • оливковое масло 4 столовые ложки
  • перец
  • соль

Приготовление

Шаг 1
Смешайте в чаше фарш, измельченные сухарики, молоко, пармезан, петрушку, соль, перец. Добавьте горсть маковых семян и тщательно перемешайте.

Шаг 2
Перемешайте все ингредиенты. Затем сформируйте руками тефтели размером с мячик для гольфа. Обмакните их в взбитое яйцо, затем обваляйте в маке. Выложите тефтели на противень.

Шаг 3
Поставьте противень в духовой шкаф на второй уровень приготовления. Выберите функцию стандартного нагрева. Температура: 180°. Время приготовления: 20 мин.